Plantain (Kochbananen)
Schaut nicht nur lecker aus. Es ist ganz einfach zuzubereiten.
- Prep Time 5 Minutes
- Cook Time 10 Minutes
- Total Time 15 Minutes
- Serves 2 People
- Calories 345 kcal
Ingredients
- 2 Stück reife Plantain (Kochbananen)
- Plantzliches Öl
Instructions
- Kochbananen/Plantains können Sie frisch bei Amensupermarket kaufen.
- Kochbananenenden abschneiden und längs die Schale einschneiden, damit man sie schälen kann. Diese dann in längliche, ovale Scheiben schneiden (nicht zu dünn, etwas dicker als Bratkartoffeln).
- Bei Bedarf können Sie dann mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Paprika und Chilli würzen und goldbraun bei mittlerer Stufe gar braten (die Plantains färben sich beim Braten gelblich, es darf keine helle Stelle mehr zu sehen sein )
- Plantains sind optimale Beilagen für Reis, Kartoffeln und vieles mehr.
